8TALLET, RAMBLA og LOFT er alle restauranter placeret i den unge bydel, Ørestad.

I Allinge på Bornholm ligger restaurant SOMMER, hvor sommergæster og lokale kan nyde deres mad med en fantastisk udsigt over havnen og Østersøen. Og på Vesterbro BODIL, som er stedet til både de lokale, og de der gerne vil udvide restauranthorisonten med et hyggeligt spisested, hvor mad og vin er i særklasse.

Timo Hoffman er manden bag restauranterne, men det er ikke for sjov at det hedder Timo&Co. Siden år 2004 har han sammen med et stærkt og dygtigt hold af kokke, tjenere og indretningsarkitekter skabt en række markante og succesfulde cafeer og restauranter med hver deres personlighed.